Adjika de tomates sans raifort
0
2221
Cuisine
caucasien
Teneur en calories
61 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
11,8 g
Je veux partager une de mes recettes d'adjika préférées. Cet adjika est constamment cuisiné dans notre famille. Le processus de cuisson est simple et rapide. Ajika de tomates contient une grande quantité de vitamines utiles.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez soigneusement les tomates, coupez-les dans le sens de la longueur et retirez le pédoncule. Pelez l'ail et rincez. Lavez les piments forts, puis retirez les graines et les noyaux. Passer tous les ingrédients dans un hachoir à viande. Versez ensuite le mélange dans un récipient profond. Ajouter la quantité requise de sel de table, de sucre cristallisé et de vinaigre de table et bien mélanger.
Pour une consistance plus douce, utilisez un mélangeur à main ou un robot culinaire. Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Faire bouillir les couvercles dans une casserole ou verser sur de l'eau bouillante. Mettez l'adjika de tomate sans raifort fini dans des bocaux stériles. Visser avec des capuchons stériles.
Bon appétit!