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Adjika de prunes sans cuisson

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Cuisine caucasien

Teneur en calories 66,4 kcal

Portions 0,25 l.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 0,6 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 5,9 grammes

Teneur

L'adjika aux prunes est un ajout épicé aux plats de viande. Cet adjika peut être utilisé comme garniture pour les sandwichs. Il convient de noter que le "degré" de netteté de cette pièce peut être ajusté en fonction de vos préférences. Pour ceux qui n'aiment pas trop le piquant, nous recommandons de minimiser la quantité de piment dans l'adjika.

Ingrédients

Tomates fraîches 0.5KG Bleu prune 4 choses. Ail 1 PC. Chili 1 PC. poivron 1 PC. Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café

Processus de cuisson

Nous lavons les tomates. Après cela, nous prenons chaque fruit et faisons une incision cruciforme dessus dans la zone de la tige.

Tremper les tomates dans l'eau bouillante. Et nous partons dans cette position pendant cinq minutes.

Après cela, nous procédons à l'épluchage de la tomate. Nous enlevons également la peau des prunes.

Après avoir retiré la peau des prunes et des tomates, nous procédons à leur hachage.

Cela peut être fait avec un hachoir à viande, un mélangeur ou une râpe.

Épluchez l'ail et hachez-le finement. Nous lavons le piment et le broyons de la même manière.

Nous lavons le poivron et le coupons également en petits morceaux.

Nous combinons tous les ingrédients broyés dans un bocal en mélangeant le tout, après quoi nous ajoutons du sel et du sucre à la masse résultante. Mélangez le tout à nouveau. Adjika est prêt à manger. Bon appétit!