Adjika de prunes d'Ugorka
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Cuisine
caucasien
Teneur en calories
71,2 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
1 heure
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
7,3 grammes
L'adjika composé de deux types de poivrons et de prunes à l'ail est préparé de manière classique : tordre dans un hachoir à viande, bouillir et rouler. Rien de compliqué, mais le goût d'un tel adjika est sensiblement différent de ses homologues : il a une odeur sucrée de prune et un goût aigre-doux.
Ingrédients
Processus de cuisson
En 5 minutes. avant la fin de la cuisson, ajoutez le sel et le sucre semoule, remuez. Transférer l'adjika dans des bocaux stérilisés et rouler avec des couvercles stériles. Retournez les pots sur les couvercles, couvrez le tout d'une couverture chaude et laissez refroidir complètement. Transférer la couture dans un endroit frais et sombre.
Bon appétit!