Adjika aux pommes acidulées
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Cuisine
caucasien
Teneur en calories
53,1 kcal
Portions
0,7 l.
Temps de cuisson
100 minutes
Protéines *
0,6 g
Graisses *
2,4 grammes
Les glucides*
2,6 grammes
De nombreuses familles savent qu'un tel ajout à un plat, comme l'adjika, lui apporte de nouvelles notes gustatives vives, rend son goût et son arôme plus harmonieux. Adjika aux pommes aigres s'acquitte parfaitement de ces tâches, et même la cuisine n'est pas si difficile. Essayez-le !
Ingrédients
Processus de cuisson
Laver les carottes, les éplucher, les hacher finement. Lavez les tomates, retirez le pédoncule, coupez-les en tranches. Lavez le poivron rouge, retirez les graines, coupez-le en morceaux. Lavez, épépinez et hachez les pommes. Lavez le piment rouge, épluchez-le, hachez-le finement. Peler l'ail. À l'aide d'un mélangeur, hacher les carottes, les tomates, les poivrons, les pommes et le piment en purée.
Versez la purée de légumes dans une casserole, mettez-la sur feu doux. Cuire pendant une heure. Après avoir versé le sucre, le sel dans la masse, verser l'huile végétale et le vinaigre. Remuer et cuire encore 20 minutes. Après avoir retiré la masse végétale du feu et laissé refroidir à température ambiante.
