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Adjika dans un mixeur sans cuisson

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 74,9 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 3 jours
Protéines * 0,7 g
Graisses * 6,5 grammes
Les glucides* 6,5 grammes
* par 100 gr. produit
Adjika dans un mixeur sans cuisson
Teneur

L'adjika vert parfumé fabriqué à partir de deux types de poivre et de légumes verts ne nécessite pas de cuisson ni de traitement thermique des produits. Les légumes broyés dans un mélangeur se transforment en une excellente collation savoureuse. Adjika doit être infusé pendant 3 jours, puis conservé au réfrigérateur.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincez les légumes et les herbes, épluchez les oignons et l'ail.
étape 2 sur 8
Couper la tige avec les graines du poivre.
étape 3 sur 8
Couper l'oignon en plusieurs gros morceaux.
étape 4 sur 8
Hacher grossièrement la verdure et laisser les gousses d'ail entières.
étape 5 sur 8
Transférer tous les ingrédients dans un mélangeur et hacher. Si vous avez un petit bol, broyez en portions.
étape 6 sur 8
Versez le sel et le sucre dans la masse et tournez à nouveau.
étape 7 sur 8
Versez du vinaigre et de l'huile, d'olive ou de tournesol, l'essentiel est qu'il soit inodore et mélangez à nouveau.
étape 8 sur 8
Placer la pièce dans des bocaux secs et propres et serrer les couvercles. Envoyez-le au réfrigérateur et après 3 jours, l'adjika sera prêt.

Bon appétit!

 

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