domicile
➠ Crêpes, crêpes
➠ crêpes américaines
➠ Crêpes américaines

Crêpes américaines

1719

Cuisine américain

Teneur en calories 247,9 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 10,3 g

Graisses * 7,5 grammes

Les glucides* 52,3 g

Teneur

Les petites crêpes rondes et moelleuses, ou crêpes américaines, sont très courantes en Amérique, où elles font partie de presque tous les petits-déjeuners. Préparez-vous rapidement et facilement.

Ingrédients

Farine de blé 2 cuillères à soupe. Œuf 2 pièces Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Vinaigre de table 9% 1 cuillère à soupe Lait de vache 2 cuillères à soupe. Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Le sel 1 cuillère à café Huile de tournesol 3 - 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Battre les œufs avec le sel et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez un verre de lait, remuez, ajoutez la farine tamisée par parties, battez la pâte constamment avec un fouet pour qu'aucun grumeau ne se forme. Versez un autre verre de lait et remuez à nouveau la pâte.

Trempez le bicarbonate de soude avec du vinaigre et ajoutez-le à la pâte. Ajouter l'huile de tournesol, mélanger et laisser la pâte pendant 5-10 minutes.

Préchauffer une poêle, faire cuire des petites crêpes des deux côtés à feu moyen. Retournez les crêpes de l'autre côté lorsque des bulles commencent à apparaître et éclatent à la surface.