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Aubergines et courgettes au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 33,4 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 1,5 grammes

Les glucides* 5 grammes

Teneur

Les légumes au four sont un plat sain et savoureux qui est le plus souvent utilisé comme plat d'accompagnement. Les aubergines et les courgettes au four peuvent facilement accompagner la viande et le poisson, et peuvent également devenir un plat indépendant sur votre table.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons les jeunes courgettes et les coupons en fines tranches. Nous faisons la même chose avec l'aubergine.

Couper le poivron en lanières de taille moyenne.

Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Mélangez-les dans une assiette avec de l'huile végétale, du sel et des épices au goût.

Ébouillanter la tomate, la peler et l'écraser dans un bol profond séparé.

Mélangez un mélange d'oignons et d'ail avec des tomates concassées dans une casserole, ajoutez-y de la pâte de tomate et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.