Muffins à la banane et au chocolat

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Cuisine américain

Teneur en calories 320,1 kcal

Portions 16 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 7,1 grammes

Graisses * 13,9 grammes

Les glucides* 56,5 g

Teneur

Les bananes sont courantes à la maison et ne sont pas toujours consommées. Des bananes trop mûres, presque noires, peuvent être utilisées pour cuire des muffins. Leur parfum sera incroyable. La recette est simple et ce dessert se prépare très rapidement pour le thé.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tamiser la farine de blé dans un bol séparé sur un tamis. Versez-y la quantité requise de levure chimique, de soda et de sel.

Ajoutez ensuite le sucre à la farine et ajoutez la vanilline sur la pointe d'un couteau. Mélangez ces ingrédients avec une cuillère.

Peler les grosses bananes mûres. Écrasez ensuite les bananes à la fourchette. Il n'est pas nécessaire de les broyer en purée de pommes de terre, il y aura donc un goût plus prononcé.

Battre les œufs aux bananes hachées et ajouter le beurre fondu et refroidi.

Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.

Verser cette partie liquide de la pâte dans un mélange de farine sèche.

Utilisez une cuillère ou un fouet pour pétrir la pâte. Vous n'avez pas besoin de bien pétrir la pâte à muffins, juste pour qu'il n'y ait pas de grumeaux secs.

Pour la cuisson des muffins, utilisez de beaux moules en papier ou en silicone. Les moules en papier peuvent ne pas bien conserver leur forme, alors utilisez-en 2-3 à la fois.

Disposer délicatement la pâte préparée dans les moules en les remplissant aux 2/3 du volume.

Faire fondre la pâte de chocolat (il est pratique d'utiliser du "Nutella" pour cette cuisson) au micro-ondes. Mettez ensuite 1 cuillère à café de pâtes dans chaque moule et mélangez-la à la pâte à l'aide d'un bâton pour faire de belles taches de chocolat.

Placer les moules avec la pâte dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes. Vérifiez que la cuisson se fait avec une baguette en bois. Les muffins cuits à partir de pâte au chocolat se couvriront d'une belle croûte noire.

Transférer les muffins banane chocolat cuits dans un plat et laisser refroidir. Retirez les moules en papier des muffins déjà refroidis, car ils sont difficiles à retirer des muffins chauds.

Vous pouvez servir des pâtisseries prêtes à l'emploi aromatiques et savoureuses avec du thé.

Mangez à votre santé !

Muffins à la banane et au chocolat

Ingrédients

Processus de cuisson

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