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Muffins à la banane au micro-ondes

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Cuisine américain

Teneur en calories 180,1 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 10 minutes.

Protéines * 8,4 grammes

Graisses * 19,5 grammes

Les glucides* 19,7 g

Teneur

C'est une façon assez inhabituelle de faire des muffins, mais elle a aussi sa place. Nous pétrissons la pâte, la déposons dans des moules et la mettons au micro-ondes, et après deux ou trois minutes, nous servons des muffins chauds et humides sur la table. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner avec du café ou du thé - la cuisson ne prend pas beaucoup de temps et les muffins eux-mêmes sont très nutritifs. Vous pouvez décorer et compléter ces muffins en les versant avec de la confiture, du lait concentré ou du miel.

Ingrédients

Banane 2 pièces Œuf 1 PC. Crème fraîche 2 cuillères à soupe Farine 100g Cannelle goût Levure chimique 0,5 cuillère à café Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Mettez les bananes pelées et un œuf dans un bol. Utilisez une fourchette pour écraser les bananes avec l'œuf jusqu'à ce que vous obteniez une masse épaisse ressemblant à une purée. Il n'est pas nécessaire d'obtenir une uniformité complète : les petits morceaux de banane restants ajouteront de la texture aux muffins finis.

Mettez la crème sure dans le mélange œuf-banane et mélangez le tout. Nous n'ajoutons pas de sucre à la pâte, car la douceur des bananes suffira. Cependant, si vous voulez plus de bonbons, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe supplémentaires de sucre cristallisé.

Mélanger la masse liquide préparée avec de la farine, de la cannelle et de la levure chimique. Vous n'avez pas besoin de bien pétrir - il vous suffit de casser les grumeaux de farine.

Les plats à muffins doivent pouvoir aller au micro-ondes. Vous pouvez utiliser des moules en silicone, en céramique, en verre ou simplement de petites tasses. Graisser légèrement les moules sélectionnés avec de l'huile végétale et y mettre la pâte préparée.

On met les formes avec la pâte au micro-ondes pendant deux à trois minutes à puissance maximale. Les muffins finis doivent augmenter légèrement de volume, de petits trous apparaîtront à leur surface. Il n'y aura pas de croûte rouge avec cette méthode de cuisson. Nous sortons les muffins finis du micro-ondes et les retournons des moules sur une assiette. Laissez-les légèrement refroidir et servez.

Bon appétit!