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Pancakes à la banane sans lait

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Cuisine européen

Teneur en calories 236,7 kilocalories

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 3,8 g

Graisses * 0,5 grammes

Les glucides* 48,6 g

Teneur

Vous allez adorer les pancakes à la banane sans produits laitiers pour leur texture délicate, leur couleur brun doré et leur saveur prononcée de banane. L'œuf n'est pas ajouté à la pâte, car la pulpe de banane la remplace bien et les crêpes conservent leur belle forme. Le plat s'avère être maigre, adapté aux autocollants PP et aux végétariens.

Ingrédients

Banane 2 pièces L'eau 1 cuillère à soupe. Farine de blé 200 grammes Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Levure chimique 0,5 cuillère à café Vanilline 1 paquet Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Pelez les bananes, coupez-les en morceaux et transférez-les dans un bol pour pétrir la pâte. Ensuite, à l'aide d'une fourchette, écrasez les bananes rapidement, afin de ne pas noircir, jusqu'à ce qu'elles deviennent pâteuses. Ajoutez ensuite le sucre, la levure chimique, une pincée de sel et le sucre vanillé aux bananes. Mélanger ces ingrédients avec une fourchette.

Chauffer un peu l'eau et verser sur les bananes. Au lieu de l'eau ordinaire, vous pouvez prendre de l'eau minérale, les crêpes se révéleront plus moelleuses. Ajoutez ensuite la farine tamisée sur une passoire aux bananes.

Utilisez une cuillère ou un fouet pour pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène afin qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.

Chauffer une poêle à feu moyen et badigeonner d'un peu d'huile végétale. Mettez la pâte dans une poêle avec une cuillère à soupe trempée dans l'eau. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lors de la friture, votre cuisine se remplira de saveur de banane. Des crêpes à la banane prêtes à l'emploi peuvent être servies.

Bon appétit!