Glaçage blanc pour gâteau à la gélatine
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Cuisine
russe
Teneur en calories
114,5 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
25,7 g
Grâce à la gélatine, le glaçage des gâteaux n'est pas fragile et permet de découper sereinement des pâtisseries de Pâques sans craindre que toute la "beauté" soit saupoudrée en même temps. Le glaçage durcit magnifiquement, adhère bien aux gâteaux de Pâques et complète en même temps le goût du gâteau de Pâques avec sa douceur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans un petit récipient, mélanger la gélatine et l'eau. Remuer et laisser gonfler 5 à 10 minutes. Vous pouvez utiliser n'importe quelle gélatine avec laquelle vous êtes à l'aise de travailler, en poudre, en granulés ou en feuille. Il suffit de suivre la notice d'utilisation et de tenir compte des proportions nécessaires pour un tel volume de glaçage.
Vous pouvez immédiatement recouvrir les gâteaux d'un glaçage au sucre blanc comme neige avec de la gélatine. Plus il attend "son heure", plus il deviendra épais. Décorez également les gâteaux avec des paillettes ou un décor de gaufres prêtes à l'emploi. Après durcissement, le glaçage sur gélatine ne sèche pas et, grâce à cela, il est parfaitement coupé et ne s'effrite pas du tout.
Bon appétit!