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Des blancs pour l'hiver
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Belyashi avec de la viande et du riz

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 258,6 kcal
Portions 20 ports.
Temps de cuisson 130 minutes
Protéines * 9,7 g
Graisses * 10,1 grammes
Les glucides* 62,6 grammes
* par 100 gr. produit
Belyashi avec de la viande et du riz
Teneur

Aujourd'hui, je veux partager une délicieuse recette de blancs appétissants et exceptionnellement savoureux avec de la viande et du riz. Le plat s'avère copieux, juteux et aromatique. Préparez de tels blancs pour le déjeuner ou un festin de famille, et aucun membre de votre ménage ne restera indifférent.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincez la viande et séchez-la avec du papier absorbant, puis coupez-la en petits morceaux. Oignons et peler, rincer à l'eau froide. Passez les ingrédients préparés dans un hachoir à viande ou broyez-les dans un mélangeur.
étape 2 sur 8
Ajouter du sel, du riz précuit et du poivre noir au goût. Remuez bien la garniture jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Si la garniture est sèche, ajoutez un peu de bouillon et remuez bien.
étape 3 sur 8
Versez de l'eau potable préchauffée à chaud dans un bol profond, ajoutez la levure sèche, le sel et le sucre cristallisé. Bien mélanger. Laisser reposer un moment dans un endroit chaud pour activer la levure.
étape 4 sur 8
Tamisez la quantité requise de farine de blé à travers un tamis fin dans une pâte appropriée et versez l'huile végétale. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique, couvrir d'un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant 40 à 50 minutes.
étape 5 sur 8
Battez légèrement la pâte à levure assortie et divisez-la en parts égales. Étalez chaque partie avec un rouleau à pâtisserie en un gâteau. Placer la garniture préparée au centre.
étape 6 sur 8
Pincez bien les bords de la pâte pour qu'il y ait un petit trou au centre.
étape 7 sur 8
Mettez la poêle sur feu vif et faites bien chauffer, puis ajoutez un peu d'huile végétale. Disposez les blancs préparés avec le trou vers le bas. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Placer le bœuf avec la viande et le riz sur un plat de service.
étape 8 sur 8
Servez des pâtisseries aromatiques avec du thé ou du café fraîchement moulu. Ces blancs peuvent être cuits non seulement dans une casserole, mais également au four.

Dégustez des pâtisseries chaudes faites maison !

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