Cèpes pour l'hiver dans les banques
0
1807
Cuisine
russe
Teneur en calories
14,9 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
75 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
3,5 grammes
Voici une recette simple et rapide pour faire des cèpes pour l'hiver. Les champignons sont l'une des préparations préférées de chaque famille; pas une seule saison de récolte ne peut se passer d'une telle collation. Et c'est juste ! C'est tellement bon à tout moment de l'année d'ouvrir un bocal de champignons et d'en apprécier le goût !
Ingrédients
Processus de cuisson
Après cela, remettez les champignons dans la casserole, remplissez-les d'eau. Ajoutez du sel, du sucre cristallisé, du piment de la Jamaïque, des feuilles de laurier, des feuilles de cassis, des clous de girofle, des parapluies à l'aneth aux champignons. Après ébullition, faire bouillir les champignons dans la marinade pendant 10 minutes. Versez ensuite la quantité de vinaigre requise, faites cuire le tout ensemble pendant encore 10 minutes.
L'ail pelé et haché de taille moyenne doit être placé dans des récipients stérilisés. Remplissez ensuite les bocaux de champignons, remplissez-les de marinade chaude. Après avoir fermé les pots avec couvercles, retournez-les, enveloppez-les d'une couverture et laissez refroidir complètement tels quels. Il est préférable de conserver la préparation aux champignons dans un endroit sombre et frais.
Bon appétit!