Pain blanc sur kéfir dans une machine à pain
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
193,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
180 minutes
Protéines *
4,8 grammes
Graisses *
1,6 grammes
Les glucides*
41,6 grammes
Pain très moelleux et aéré. Pétrir la pâte à base de kéfir, ajouter également de la levure, cette fois-ci - fraîche. Pour rendre le produit savoureux, avec la bonne texture et la croûte délicate, il est important de respecter scrupuleusement les proportions indiquées. A ces fins, nous ne négligeons pas l'utilisation d'instruments de mesure.
Ingrédients
Processus de cuisson
Verser la farine de blé préalablement tamisée au tamis. Broyez la levure fraîche avec vos doigts en petites miettes et versez-la sur la farine. Nous plaçons le bol avec les ingrédients dans la machine à pain, fermons le couvercle et sélectionnons le programme principal de cuisson du pain, qui comprend le pétrissage, la levée et la cuisson. Pour un poids de 750 grammes, la machine à pain déterminera automatiquement le temps pendant environ trois heures et demie.
Bon appétit!