Sève de bouleau au citron et au miel

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Cuisine russe
Teneur en calories 33,3 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 0,1 g
Graisses * gr.
Les glucides* 7,9 grammes
Sève de bouleau au citron et au miel

La sève de bouleau peut être enroulée sans sucre et le miel peut être utilisé pour la douceur. Le citron ajoutera de l'acidité et un agréable arôme d'agrumes. Lorsque vous servez une boisson aussi simple, vous pouvez ajouter de la glace, des feuilles de menthe et des cercles de citron vert - sous cette forme, la sève de bouleau "quittera" la table très rapidement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Filtrez la sève de bouleau à travers une étamine dans une casserole et mettez-la sur le feu. Nous chauffons le jus à un état très chaud, mais ne le faisons pas bouillir.
étape 2 sur 6
Lavez les bidons, stérilisez de n'importe quelle manière pratique. Nous faisons de même avec les couvercles.
étape 3 sur 6
Rincez le citron et coupez-le en quartiers.
étape 4 sur 6
Découpez la pulpe et mettez-la dans des pots préparés. Ajouter le miel et l'acide citrique.
étape 5 sur 6
Versez la sève de bouleau chaude dans des bocaux avec du citron et du miel. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un arrosoir large. Nous fermons les bocaux avec des couvercles secs stérilisés. Retournez le récipient et laissez le jus refroidir dans cette position. Nous stockons les canettes de jus déjà refroidies pour les conserver dans un endroit frais et sombre.
étape 6 sur 6
Sur la base d'un tel jus, vous pouvez préparer diverses options de boissons avec l'ajout de tranches d'agrumes, de menthe, de gingembre, de canneberges écrasées, etc.
Bon appétit!

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