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Beshbarmak de boeuf dans une mijoteuse

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Cuisine Kazakh

Teneur en calories 197 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 9,9 grammes

Graisses * 8,6 grammes

Les glucides* 40,6 g

Teneur

Le multicuiseur donne à de nombreux plats un tout nouveau goût, et le beshbarmak ne fait pas exception. Dans une mijoteuse, la viande deviendra très molle et les nouilles seront plus tendres. Nous préparons un plat avec des nouilles beshbarmakny, car toutes les femmes au foyer ne sont pas capables de pétrir une pâte délicieuse.

Ingrédients

Du bœuf 500 grammes Oignon 2 pièces Nouilles Beshbarmak 150g feuille de laurier 2 pièces Grains de poivre noir goût Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût

Processus de cuisson

Versez 2 litres d'eau propre dans le bol du multicuiseur.

Rincez le bœuf, coupez-le en plusieurs morceaux et transférez-le dans un bol.

Placer les feuilles de laurier dans un bol.

Ajoutez ensuite les grains de poivre noir.

Ajoutez du sel à votre convenance.

Vous pouvez ajouter n'importe quel assaisonnement ou épices au bouillon.

Fermez le couvercle de l'instrument. Réglez le programme de cuisson, le temps est de 60 minutes. Pendant ce temps, le bœuf sera cuit dans une mijoteuse.

Transférer le bœuf cuit avec une écumoire du bol dans une assiette.

Filtrer le bouillon sur un tamis dans un bol séparé.

Epluchez les bulbes, rincez-les et coupez-les en fines rondelles.

Transférer les oignons hachés dans un bol multicuiseur et saupoudrer de poivre noir.

Versez l'oignon dans le bol avec le bouillon, juste pour qu'il soit couvert.

Réglez le programme de cuisson sur 2 minutes.

Ensuite, placez l'oignon sur une assiette séparée avec une cuillère trouée.

Versez le reste du bouillon de viande dans le bol multicuiseur et réglez le programme "Multichef", durée - 15 minutes, température -110 ° С. Attendez que l'eau bout.