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Beshbarmak de porc aux pommes de terre

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Cuisine Kazakh
Teneur en calories 201,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 7,6 grammes
Graisses * 11,4 grammes
Les glucides* 23,9 grammes
* par 100 gr. produit
Beshbarmak de porc aux pommes de terre
Teneur

Beshbarmak deviendra encore plus nutritif avec l'ajout de porc et de pommes de terre. Dégustez un plat maison riche et aromatique. La viande sera molle et fondante en bouche. Convient pour un menu du midi.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Nous préparerons les produits nécessaires au plat. Le porc doit être décongelé au préalable.
étape 2 sur 11
Nous plongeons la viande dans une casserole, la remplissons d'eau et la faisons bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Environ 1 heure.
étape 3 sur 11
Lorsque le porc est bouilli, nous le sortons pour qu'il refroidisse. Nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en morceaux moyens et envoyons le bouillon chaud prêt à l'emploi.
étape 4 sur 11
Coupez la viande refroidie en morceaux de taille moyenne et renvoyez-la dans la poêle, où les pommes de terre sont déjà en train de cuire.
étape 5 sur 11
Ajoutez des grains de poivre noir et des feuilles de laurier au plat. Nous ajoutons également du sel au goût.
étape 6 sur 11
Lorsque le bouillon est saturé d'arômes d'épices, versez une cuillère dans une assiette séparée.
étape 7 sur 11
Ajoutez du vinaigre à cette petite partie du bouillon. Remuer.
étape 8 sur 11
Nous nettoyons l'oignon, le coupons en fines rondelles et le plongeons dans un liquide parfumé avec du vinaigre. On fait mariner.
étape 9 sur 11
Ensuite, ajoutez le jus de beshbarmak dans la casserole. Ils ne doivent pas être cuits plus de 7 minutes, il est donc important de plonger le produit lorsque les pommes de terre et la viande sont bien cuites.
étape 10 sur 11
L'étape suivante consiste à abaisser un tas de légumes verts aux produits.
étape 11 sur 11
Mettez le plat aromatique chaud sur une assiette et ajoutez par portions les oignons marinés. Prêt!

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