Pâte sans levure pour pizza au kéfir au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 94,5 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 5,1 grammes
Graisses * 5,3 grammes
Les glucides* 14,5 grammes
Pâte sans levure pour pizza au kéfir au four

La pâte à pizza faite maison au four est molle et moyennement moelleuse. Une base parfumée et vermeille est obtenue sans ajout de levure sur kéfir. Essayez une version simple du produit qui n'a pas l'air différente de celle fabriquée dans une pizzeria.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Versez le kéfir dans un bol profond. Ajoutez-y du sel, du sucre et du soda. Remuer jusqu'à ce que les produits secs soient dissous.
étape 2 sur 5
Ajoutez trois cuillères à soupe d'huile d'olive, cassez l'œuf et remuez à nouveau jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène.
étape 3 sur 5
Tamiser la farine dans un mélange liquide. Il est pratique d'utiliser un tamis fin pour cela. Nous commençons à mélanger le contenu.
étape 4 sur 5
Pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et dense.
étape 5 sur 5
Le morceau résultant est déroulé avec un rouleau à pâtisserie sous la forme nécessaire pour la pizza. Prêt!

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