Pain sans levure dans une machine à pain au levain
0
1918
Cuisine
Monde
Teneur en calories
266,6 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
6 heures
Protéines *
9,6 grammes
Graisses *
1,5 grammes
Les glucides*
58,5 g
Le pain au levain est considéré comme plus naturel et sain. Cela prendra plus de temps et de tracas, mais le résultat en vaut la peine. Nous utiliserons de la farine de seigle et de blé dans un rapport de un à cinq - cela donnera la densité et la porosité optimales. Nous ajoutons également du miel à la composition. La machine à pain facilite grandement le processus de fabrication d'un tel pain, car le pétrissage et le levage sont assurés par les capacités automatiques de l'appareil.
Ingrédients
Processus de cuisson
Après cela, nous choisissons le mode général de cuisson du pain pendant une heure et demie, poids - 750 grammes. Lorsque le signal retentit pour la fin de la durée du programme, nous sortons le bol avec le pain fini de l'appareil. Retirez le pain fini du bol en le retournant. Placer le pain sur la grille et laisser refroidir complètement.
Bon appétit!