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Pain sans levure dans une machine à pain Panasonic

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Cuisine Monde

Teneur en calories 129,2 kcal

Portions 1 port.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 6 grammes

Graisses * 4,1 grammes

Les glucides* 22,6 grammes

Pain sans levure dans une machine à pain Panasonic

Teneur

Le pain sans levure, en tant que pain plus utile et correct, est généralement préparé à partir d'un mélange de deux types de farine, à base de produits laitiers fermentés ou de levain. Un tel pain est d'apparence moins présentable par rapport au pain à la levure, mais il est plus rassasiant, contient moins de calories et est bien absorbé par l'organisme. Et la cuisson d'un tel pain prend moins de temps. Nous cuisons du pain dans une machine à pain Panasonic.

Ingrédients

Processus de cuisson

Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les graines de lin et de sésame. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et un arôme agréable.

Dans un bol séparé, mélangez la base de lait fermenté (kéfir, yaourt) avec du miel et du beurre dans la quantité indiquée dans la recette. Chauffer un peu cette masse pour que le beurre et le miel fondent, puis bien mélanger avec un fouet.

La pâte pour pain sans levure peut être pétrie à la main dans un bol séparé, en mélangeant les ingrédients secs et liquides. Vous pouvez également pétrir dans une machine à pain Panasonic sur le programme Pain rapide pendant 10 minutes. Pour ce faire, versez une quantité mesurée de tous les ingrédients secs (farine, sel, soda et levure chimique) dans le bol de la machine à pain, versez le fond de pâte liquide préparé et fermez le couvercle de l'appareil. Réglez le programme et l'heure spécifiés.

Si vous pétrissez la pâte à la main, transférez-la dans le bol de la machine à pain. Faites cuire du pain sans levure avec le programme Cuisson - Cupcake. L'heure sera réglée par défaut - 1 heure 10 minutes.