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Génoise pour un gâteau à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 258,1 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 12,3 grammes
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 45,4 g
* par 100 gr. produit
Génoise pour un gâteau à la maison
Teneur

Faire une génoise à la maison n'est pas du tout difficile si vous suivez la recette. Le biscuit s'avère moelleux et aéré, il peut être pris en sandwich avec n'importe quelle crème à votre goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Casser 4 œufs de poule dans un bol et ajouter le sucre.
étape 2 sur 5
Battre les œufs et le sucre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche et légère.
étape 3 sur 5
Ajouter la farine tamisée et continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
étape 4 sur 5
Beurrer un plat allant au four, y mettre la pâte. Cuire le biscuit au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
étape 5 sur 5
Vérifiez l'état de préparation du biscuit avec un cure-dent sec. Refroidissez le gâteau dans un moule, puis retirez-le et coupez-le en 2-3 morceaux. Ensuite, vous pouvez commencer à collecter le gâteau.
Bon appétit!

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