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Crêpes sans oeufs

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Cuisine russe

Teneur en calories 211,1 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 4,9 grammes

Graisses * 4,6 grammes

Les glucides* 57,3 g

Teneur

Les crêpes maigres sans œufs sont aussi faciles que de décortiquer des poires. La cuisson de ce plat ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, et le résultat ne différera pas beaucoup en goût des crêpes aux œufs. Assurez-vous d'essayer de faire cuire ces crêpes à votre guise, surtout si les œufs ne sont pas présents dans votre alimentation.

Ingrédients

Lait de vache 1 cuillère à soupe. L'eau 150 ml. Farine de blé 1 cuillère à soupe. Bicarbonate de soude 0,33 cuillère à café Huile végétale 2 cuillères à soupe Le sel 0,5 cuillère à café Sucre en poudre goût

Processus de cuisson

Tout d'abord, tamisez la farine, le sel, le sucre et le bicarbonate de soude dans un bol à l'aide d'un tamis.

Lorsque vous avez un mélange sec fin et uniformément mélangé, vous pouvez commencer à faire votre pâte à crêpes.

Verser un peu de lait dans la pâte et pétrir jusqu'à consistance lisse, en cassant tous les grumeaux. Vous aurez une pâte semblable à une crêpe.

Ajoutez ensuite progressivement l'eau et l'huile végétale en continuant à bien pétrir la pâte. Il s'avérera assez liquide, semblable au kéfir sans graisse.

Vous pouvez maintenant commencer à faire frire des crêpes. Pour ce faire, chauffez une poêle graissée sur la cuisinière et faites cuire chaque boule de pâte des deux côtés pendant quelques minutes. Vous aurez de belles crêpes dorées.

Servez de belles crêpes ajourées à table comme un plat seul ou enveloppez-y toutes sortes de garnitures. Vous pouvez également servir cette recette de crêpes avec de la crème sure ou de la confiture.

Bon appétit!