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Crêpes farcies à la viande

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Cuisine russe

Teneur en calories 170,7 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 9,2 g

Graisses * 7,1 grammes

Les glucides* 30,4 g

Teneur

Crêpes farcies à la viande, un plat simple connu de tous, qui se prépare pour le déjeuner ou le dîner. De telles crêpes peuvent être préparées pour une utilisation future, conservées au congélateur et chauffées au micro-ondes ou au four avant utilisation.

Ingrédients

Processus de cuisson

Faire bouillir le bœuf avec les épices jusqu'à ce qu'il soit tendre, refroidir et émincer.

Retirez la coque de l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les herbes hachées, la viande, le beurre, le sel et les épices au goût. Mélanger les ingrédients, faire revenir quelques minutes et retirer du feu.

Ajouter le beurre au lait, mettre au micro-ondes pendant une minute.

Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, le beurre, le sucre et le sel. Remplacez la pâte, vous pouvez utiliser un mélangeur.

Préchauffez une poêle, versez un peu d'huile de tournesol pour la première galette. Versez la pâte dans une poêle, faites frire les crêpes des deux côtés.

Envelopper la garniture de viande dans les crêpes préparées. Déposez une partie de la poêle à frire au milieu de la crêpe et repliez les bords pour former une enveloppe.