Crêpes farcies au jambon et au fromage

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Cuisine russe
Teneur en calories 239,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 14,3 g
Graisses * 12,6 grammes
Les glucides* 43,6 grammes
Crêpes farcies au jambon et au fromage

Les crêpes farcies au jambon et au fromage peuvent certainement être qualifiées de plat universel. Et tout cela grâce au fait qu'il s'intègre parfaitement dans le menu quotidien et festif. De plus, les crêpes farcies sont très légères, tendres et en même temps satisfaisantes. Divers ingrédients peuvent être utilisés comme garniture pour les crêpes. Dans cette recette, nous avons présenté l'une des combinaisons les plus réussies, à notre avis, de composants de garniture - jambon et fromage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Tamiser la farine dans un bol profond.
étape 2 sur 14
Nous y envoyons également du sel et du sucre, ainsi qu'un demi-litre de lait.
étape 3 sur 14
Mélangez le tout jusqu'à ce que la masse devienne homogène.
étape 4 sur 14
Versez encore un demi-litre de lait dans la pâte et mélangez à nouveau le tout soigneusement.
étape 5 sur 14
Dans un récipient séparé, mélanger légèrement les œufs cassés.
étape 6 sur 14
Ajoutez ensuite délicatement les œufs à la pâte en mélangeant bien le tout.
étape 7 sur 14
Laissez reposer la pâte pendant vingt minutes.
étape 8 sur 14
Occupons-nous du remplissage. Le fromage doit être coupé en lamelles. Si vous le souhaitez, le fromage peut être râpé.
étape 9 sur 14
Hachez le jambon de la même manière.
étape 10 sur 14
Nous formons des crêpes à partir de la pâte, en la répartissant uniformément sur la surface de la casserole.
étape 11 sur 14
Faire frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
étape 12 sur 14
Mettez la garniture sur le bord de la crêpe finie, puis enveloppez la crêpe dans une enveloppe.
étape 13 sur 14
Si vous le souhaitez, la crêpe fourrée peut être légèrement frite dans du beurre ou de l'huile végétale.
étape 14 sur 14
Les crêpes sont prêtes à servir.

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