Crêpes de courgettes à la viande hachée

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Cuisine russe
Teneur en calories 176 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 10,7 g
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 14,4 g
Crêpes de courgettes à la viande hachée

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le déjeuner ? Comment nourrir sa famille avec des aliments nourrissants ? Essayez les crêpes de courgettes hachées. Si votre famille aime les galettes de pommes de terre avec de la viande, alors les faites maison aimeront certainement ce plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez les ingrédients nécessaires pour les crêpes de courgettes hachées.
étape 2 sur 9
Lavez bien les courgettes ou les courgettes et coupez les extrémités. Broyer les courgettes avec un robot culinaire, un mélangeur ou une râpe grossière. Épluchez les oignons et râpez un oignon sur une râpe fine. Mettez les légumes préparés dans un bol profond.
étape 3 sur 9
Casser un œuf de poule dans un bol avec des légumes, ajouter de la farine de blé, de la crème sure, du sel et du poivre noir au goût. Bien mélanger.
étape 4 sur 9
Rincez les feuilles d'aneth et séchez-les, hachez-les finement. Hacher l'oignon épluché avec un couteau. Bien chauffer la poêle. Badigeonner d'un peu d'huile végétale. Mettez la viande hachée, les oignons hachés et l'aneth, le sel et le poivre. Couvrir et cuire environ 10 minutes. Transférer la garniture finie dans une assiette.
étape 5 sur 9
Préchauffer la poêle. Versez une petite quantité d'huile végétale. Verser la pâte de courgettes à l'aide d'une louche. Étalez-le sur toute la surface. Couvrir et cuire environ 5 minutes.
étape 6 sur 9
Lorsque la pâte est bien cuite dans la poêle, ouvrez le couvercle, mettez un tiers de la garniture de viande sur la moitié de la galette de courgettes.
étape 7 sur 9
Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer de farce à la viande.
étape 8 sur 9
Couvrir délicatement la garniture avec la deuxième moitié de la crêpe de courge, fermer le couvercle et cuire encore 4 minutes.
étape 9 sur 9
Servez des crêpes de courgettes prêtes à l'emploi avec de la viande hachée sur la table avec des légumes frais et des herbes.

Bon appétit!

 

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