Crêpes de courgettes aux herbes

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Cuisine russe
Teneur en calories 200,1 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 9 grammes
Graisses * 10,7 g
Les glucides* 25,7 g
Crêpes de courgettes aux herbes

Les crêpes de courgettes appétissantes et juteuses aux herbes sont un plat simple et sans prétention qui peut être mangé avec de la viande et séparément de tout le reste. Les crêpes aux courgettes sont une excellente alternative aux crêpes et aux galettes de pommes de terre, ne manquez pas cette excellente recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, battez les œufs avec une fourchette ou un fouet.
étape 2 sur 6
Pelez ensuite les courgettes et râpez-les sur une râpe fine. Après environ cinq minutes, essorez l'excès de liquide du légume.
étape 3 sur 6
Mélanger les œufs, les courgettes et la farine. Ajoutez du sel et mélangez le tout.
étape 4 sur 6
Rincez ensuite les herbes et hachez-les finement. Ajouter les herbes à la pâte et bien mélanger, puis ajouter plus de sel si nécessaire.
étape 5 sur 6
Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites frire les crêpes de courge aux herbes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites des deux côtés.
étape 6 sur 6
Le plat fini peut être servi aussi bien froid que chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande ou de la crème sure, ainsi que d'autres produits à votre goût.

Bon appétit!

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