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Crêpes à la levure avec de l'eau bouillante

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Cuisine russe

Teneur en calories 180,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 7,5 grammes

Graisses * 6,9 grammes

Les glucides* 34,4 g

Crêpes à la levure avec de l'eau bouillante

Teneur

Des crêpes luxuriantes et magnifiques se préparent facilement avec de la levure. La particularité de cette recette est que le produit peut être consommé aussi bien avec des plats salés qu'avec de la confiture sucrée.

Ingrédients

Kéfir 2 cuillères à soupe. Eau bouillante 1 cuillère à soupe. Levure à action rapide 10 grammes Huile végétale 2 cuillères à soupe Farine de blé 1,5 cuillère à soupe. Œuf 2 pièces Sucre en poudre 2 cuillères à café Le sel 0,5 cuillère à café Le beurre pour la friture

Processus de cuisson

Battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite le kéfir. Nous continuons à fouetter. Au même stade, ajoutez progressivement la farine.

Ajoutez ensuite la levure dissoute à la pâte, versez de l'eau bouillante. Remuez constamment le contenu.

Nous laissons la pâte jusqu'à ce qu'elle soit mûre. Nous pouvons le voir par les bulles prononcées à la surface. Ajouter ensuite l'huile végétale et mélanger. La pâte est prête.