Crêpes à la levure à la semoule

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Cuisine russe
Teneur en calories 189,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 95 minutes
Protéines * 7,8 g
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 42,3 g
Crêpes à la levure à la semoule

Je veux vous recommander une recette de crêpes à la levure avec de la semoule. Le processus de fabrication de crêpes avec de la levure n'est pas rapide, car il faudra un certain temps pour que la levure agisse. Les crêpes sont moelleuses et épaisses, comme des crêpes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Préparez les ingrédients nécessaires pour les crêpes.
étape 2 sur 10
Versez une cuillère à café de sucre cristallisé, une cuillère à café de farine de blé et de levure sèche dans un verre, versez 50 millilitres d'eau de boisson tiède, en la préchauffant un peu, et mélangez bien. Serrez avec du film alimentaire et conservez dans un endroit chaud pendant environ 15 à 20 minutes.
étape 3 sur 10
Tamisez la farine de blé restante, le bicarbonate de soude et la semoule dans un bol profond et remuez. Versez le reste d'eau tiède, la pâte levée et le kéfir.
étape 4 sur 10
Mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur.
étape 5 sur 10
Couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser reposer environ 30 minutes à température ambiante.
étape 6 sur 10
Une fois le temps écoulé, la pâte fonctionnera bien.
étape 7 sur 10
Faites chauffer la poêle dans laquelle vous allez cuire les crêpes à feu moyen. Badigeonner d'un peu d'huile végétale, verser la pâte à l'aide d'une louche et la répartir uniformément.
étape 8 sur 10
Cuire jusqu'à ce que la pâte du dessus épaississe et devienne terne. Ensuite, utilisez une spatule pour retourner de l'autre côté. Ainsi, faites cuire les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes.
étape 9 sur 10
Faire une sauce au miel. Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre à feu doux. Retirer du feu et mettre le miel dans le beurre fondu, bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
étape 10 sur 10
Servir les crêpes préparées avec la sauce au miel.

Bon appétit!

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