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Crêpes au kéfir

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Cuisine russe
Teneur en calories 207,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 6,5 grammes
Les glucides* 43,4 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes au kéfir
Teneur

Les crêpes appétissantes trouées ne peuvent être préparées qu'avec du kéfir. La recette est très simple, mais vous devez suivre avec précision la technologie de production de pâte pour que vous réussissiez. Les crêpes selon cette recette sont délicieuses à manger avec de la crème sure ou de la confiture, et vous pouvez également y ajouter du caviar ou d'autres ingrédients non sucrés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Mélanger les œufs de poule frais avec le kéfir et bien mélanger avec un fouet ou un mixeur.
étape 2 sur 4
Ensuite, vous devez ajouter de la farine et du sucre avec du sel. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
étape 3 sur 4
Faites bouillir un verre d'eau et ajoutez-y du bicarbonate de soude. Versez de l'eau et du bicarbonate de soude dans la pâte et remuez très rapidement.
étape 4 sur 4
À partir de la pâte finie, faites cuire les crêpes dans une poêle à frire bien chauffée et huilée. Après cela, servez des crêpes avec tous les ajouts à la table.

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