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Crêpes au kéfir sans eau bouillante

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Cuisine russe

Teneur en calories 153,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 4,6 grammes

Graisses * 6,9 grammes

Les glucides* 18,1 grammes

Teneur

Les crêpes au kéfir sans eau bouillante sont une bonne recette pour de belles crêpes dorées et délicates. En regardant de telles crêpes, il est impossible de résister à les essayer ! Ils ne sont pas très fins, mais incroyablement savoureux. En ajoutant de la crème sure ou de la confiture, les crêpes pétilleront d'un nouveau goût et donneront un plaisir gastronomique !

Ingrédients

Kéfir 400 ml. Farine de blé 180g Œuf 2 pièces Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Huile végétale 2 cuillères à soupe Le sel 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Dans un bol profond, mélanger les ingrédients suivants - le kéfir à température ambiante, les œufs de poule, le sucre cristallisé et le sel. On s'arme d'un fouet et on secoue le tout à fond.

Ajoutez ensuite le soda et la farine de blé tamisée au contenu du récipient de travail. Mélangez le tout et laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.

Au bout d'un moment, ajoutez de l'huile végétale à la pâte et mélangez à nouveau.

Nous réchauffons bien la poêle et commençons à faire frire les crêpes. À l'aide d'une louche, verser la quantité de pâte requise dans la poêle et faire frire la crêpe d'un côté. Puis retournez et faites frire l'autre côté. Cuire toutes les crêpes de la même manière jusqu'à épuisement de la pâte.