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Crêpes au kéfir aux pommes

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Cuisine russe

Teneur en calories 132,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 3,2 grammes

Graisses * 4,7 grammes

Les glucides* 19,2 g

Teneur

Les crêpes sont un plat polyvalent. Ils peuvent être préparés à la fois pour le dessert et pour le deuxième plat en combinaison avec des garnitures. Les crêpes aux pommes préparées selon cette recette sont aromatiques, juteuses et très savoureuses. L'acidité des pommes est en parfaite harmonie avec les crêpes et rend leur goût inhabituel et intéressant.

Ingrédients

Kéfir 500 ml Farine de blé 7 cuillères à soupe Pommes 4 choses. Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Œuf 2 pièces Le sel 1 pincée Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Conduisez les œufs de poule dans un récipient profond, ajoutez du sucre cristallisé et une pincée de sel.

Ensuite, versez le kéfir dans le récipient de travail. Mélanger soigneusement tous les ingrédients avec un fouet.

Ajoutez ensuite du bicarbonate de soude à la base liquide. Grâce à elle, les crêpes deviendront luxuriantes.

Ajouter progressivement la farine de blé au reste des ingrédients et bien pétrir la pâte.

La pâte finie doit être épaisse, de la consistance de la crème sure.

Frotter les pommes épluchées sur une râpe grossière et les ajouter à la pâte. Mélangez le tout jusqu'à ce que les pommes soient uniformément réparties.

Nous réchauffons bien la poêle avec de l'huile végétale et commençons à faire frire les crêpes. Faire frire les crêpes avec les pommes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servir les crêpes préparées chaudes avec du miel, de la confiture ou du lait concentré. Laissez-vous guider par vos propres goûts. Considérant que les crêpes aux pommes sont un plat autosuffisant, vous pouvez les manger sans aucun additif.

Bon appétit!