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Crêpes au lait 250 ml

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Cuisine russe
Teneur en calories 206,3 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 6,3 grammes
Les glucides* 43,6 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes au lait 250 ml
Teneur

Chaque femme au foyer a une recette de crêpes classiques au lait. Pour que les crêpes se révèlent, vous devez respecter les proportions nécessaires des ingrédients. En utilisant cette recette, vous ferez des crêpes russes classiques avec 250 millilitres de lait.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Dans un bol, battre les œufs, le sucre et une pincée de sel au batteur. Ajouter la quantité de lait requise aux œufs et bien mélanger.
étape 2 sur 5
Tamisez la farine pour que la pâte soit saturée d'oxygène, vous pouvez le faire plusieurs fois. Ajouter la farine aux composants liquides, mélanger avec un mélangeur ou un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
étape 3 sur 5
Versez l'huile de tournesol dans la pâte, remuez. L'huile dans la pâte vous permettra de cuire les crêpes sans graisser la poêle.
étape 4 sur 5
Préchauffez une poêle, badigeonnez-la d'huile de tournesol avant la première galette. Versez la pâte, roulez le moule en cercle pour étaler la pâte. Faites frire la crêpe d'un côté pendant 1 à 2 minutes, puis retournez-la et faites-la frire de l'autre côté.
étape 5 sur 5
Pour le reste des crêpes, l'huile n'est pas nécessaire, faites frire jusqu'à épuisement de la pâte. Servez des crêpes prêtes à l'emploi avec de la crème sure, de la confiture ou d'autres friandises.

Bon appétit!

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