Crêpes au lait sans soda

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Cuisine russe
Teneur en calories 200,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 7,5 grammes
Graisses * 6,3 grammes
Les glucides* 43,2 g
Crêpes au lait sans soda

La soude dans les produits de boulangerie est généralement utilisée comme agent levant pour donner à la pâte un peu d'aération. Les crêpes sans bicarbonate de soude sont également très savoureuses et tendres, vous ne remarquerez peut-être même pas la différence.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 3
Dans un bol, battre les œufs au fouet ou au batteur. Ajouter le lait, quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol, le sel et le sucre, remuer.
étape 2 sur 3
Tamiser la farine et l'ajouter aux ingrédients liquides, pétrir la pâte. Préchauffer une poêle, badigeonner le fond d'huile de tournesol pour la première galette. Faites frire les crêpes suivantes sans huile, elles ne colleront pas à la poêle, car la pâte contient de l'huile de tournesol.
étape 3 sur 3
Faire frire les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte. Servez des crêpes prêtes à l'emploi avec de la crème sure, du miel, du chocolat, de la confiture ou enveloppez-les de garniture.

Bon appétit!

 

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