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Crêpes au lait avec de l'amidon

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Cuisine russe

Teneur en calories 221,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 5,9 grammes

Graisses * 5,2 grammes

Les glucides* 51,6 grammes

Teneur

Les crêpes à l'amidon s'avèrent particulièrement moelleuses et aérées. Rouges et parfumés, ils rendront toute consommation de thé inoubliable.

Ingrédients

Farine de blé 100g Fécule de maïs 60 grammes Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Huile végétale 2 cuillères à soupe Œuf 1 PC. Lait de vache 500 ml Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Tamiser la farine dans une passoire et mélanger avec la fécule.

Mélanger la farine avec le lait tiède. Ajoutez-y de l'huile végétale, du sucre, du sel et un œuf. Mélangez le tout soigneusement.

Nous chauffons le poêle, chauffons une poêle graissée. Pour une crêpe, il faut environ une demi-louche de pâte. Nous nivelons la pâte en inclinant le moule dans différentes directions. Faire frire à feu moyen pendant 3-4 minutes.