domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Crêpes au lactosérum avec levure chimique

Crêpes au lactosérum avec levure chimique

1501

Cuisine russe

Teneur en calories 200,1 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 6 grammes

Graisses * 4,6 grammes

Les glucides* 48 grammes

Crêpes au lactosérum avec levure chimique

Teneur

Vous cherchez une recette simple et rapide de pancakes au lactosérum ? Alors cette recette est pour votre cas. Les ingrédients disponibles sont utilisés dans la préparation et le processus de cuisson lui-même ne nécessite pas de compétences particulières et ne prend pas beaucoup de temps. Ce type de crêpes est parfait pour le petit-déjeuner, ainsi que pour les repas du jour et du soir.

Ingrédients

Lait sérum 1 l. Farine de blé 500 grammes Œuf 5 pièces. Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Levure chimique 1 cuillère à café Le sel 1 cuillère à café Huile végétale 6 cuillères à soupe Vanilline goût

Processus de cuisson

Conduisez les œufs de poule dans un récipient pratique. Battez-les avec un fouet ou un mélangeur, en obtenant la formation d'une mousse luxuriante.

Ajouter le sel et le sucre cristallisé au mélange d'œufs, battre le tout à nouveau avec un mélangeur.

Portez à ébullition la moitié de la quantité requise de lactosérum, puis versez-la immédiatement dans un récipient de travail, en continuant à travailler avec un mélangeur. La masse augmentera de volume, puis ajoutez-y de la vanille. Après cela, ajoutez progressivement la farine de blé avec une cuillère à soupe et mélangez le tout.

Ensuite, versez la portion restante de lactosérum dans la pâte épaisse et battez le tout avec un mélangeur. Ajouter l'huile végétale à la toute fin et remuer.

Nous réchauffons la poêle à crêpes et commençons à faire frire les crêpes. Versez une partie de la pâte dans une poêle chauffée, répartissez-la sur la surface et faites frire la crêpe d'un côté. Lorsque les bords sont dorés, retournez la crêpe et faites frire l'autre côté. Cuire les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.