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Crêpes à la crème

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Cuisine russe

Teneur en calories 200 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 7,9 grammes

Graisses * 5,7 grammes

Les glucides* 43,3 grammes

Teneur

Nous vous invitons à essayer la recette originale de crêpes fines à la crème pâtissière au lactosérum. Ils s'avèrent assez denses, il est donc pratique d'envelopper la garniture dans des crêpes. La quantité de sucre peut être choisie indépendamment, selon que vous préférez une garniture sucrée ou salée.

Ingrédients

Lait sérum 1 l. Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Sucre en poudre 2 - 6 cuillères à soupe Farine de blé 500 grammes Œuf 5 pièces. Le sel 1 cuillère à café Huile de tournesol 6 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Battre les œufs avec le sel et le sucre. Tout en fouettant à grande vitesse, versez le lactosérum bouillant en un mince filet. La masse devrait augmenter considérablement en volume.