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Crêpes à l'eau et crème sure

2040

Cuisine russe

Teneur en calories 230,9 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 7,4 grammes

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 42,9 g

Teneur

Les crêpes à l'eau et à la crème sure sont très denses et satisfaisantes. Ils sont parfaits pour une variété de garnitures, à la fois sucrées et carnées. C'est un excellent petit déjeuner pour toute la famille!

Ingrédients

Œuf 2 pièces Crème fraîche 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre 3 cuillères à café Le sel 1 pincée L'eau 100 ml Farine de blé 250g Huile végétale 2 - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Séparez les œufs des jaunes. Nous envoyons les jaunes dans le bol. Et les écureuils peuvent être réfrigérés.

Ajouter la crème sure aux jaunes.

Et ajouter le sucre cristallisé et le sel. Il est maintenant temps d'ajouter de l'eau, à partir de 100 ml. vous obtenez des crêpes assez denses, donc si vous aimez les crêpes fines, ajoutez un peu plus d'eau.

Allumez maintenant le mélangeur et mélangez la masse jusqu'à consistance lisse. Tamisez la farine dans une passoire et ajoutez-la dans le bol. Mélangez à nouveau le tout avec un mixeur.

Sort la protéine du réfrigérateur et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Nous mélangeons les protéines et la masse avec les jaunes et mélangeons bien le tout, c'est très pratique de le faire avec un fouet. La pâte est prête.