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Crêpes au yaourt

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Cuisine russe
Teneur en calories 231,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,6 grammes
Graisses * 5,2 grammes
Les glucides* 52,4 g
* par 100 gr. produit
Crêpes au yaourt
Teneur

Le principal avantage des crêpes cuites au yaourt est leur texture délicate combinée à un arôme unique. Pour que votre plat soit parfait, n'oubliez pas de pré-tamiser la farine et de bien mélanger la pâte.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Il est nécessaire de conduire un œuf dans un récipient profond, de le combiner avec du sucre, du sel, puis de bien mélanger le tout jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Dans ce cas, nous vous recommandons d'utiliser un mixeur ou un fouet.
étape 2 sur 4
Combinez la masse obtenue avec du yogourt. Comme alternative au yaourt, le kéfir peut fonctionner. Versez le bicarbonate de soude et la vanilline sur le yaourt. Bien mélanger le tout.
étape 3 sur 4
Nous introduisons progressivement de la farine dans la masse totale, puis y ajoutons de l'eau légèrement chauffée pour que la pâte ne soit pas trop épaisse. En plus de cela, ajoutez deux cuillères à soupe d'huile végétale à la pâte. Mélangez bien le tout à nouveau.
étape 4 sur 4
Laisser reposer la pâte au moins une demi-heure. Ensuite, chauffez la poêle, versez une petite quantité de pâte dessus, répartissez-la uniformément sur la poêle. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte légèrement dorée se forme. Servir les crêpes chaudes avec de la crème sure, de la confiture ou du beurre.

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