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Crêpes luxuriantes au lactosérum

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Cuisine russe
Teneur en calories 227,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,9 grammes
Graisses * 4,3 grammes
Les glucides* 43,3 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes luxuriantes au lactosérum
Teneur

De délicieuses crêpes délicates sont faciles à cuisiner avec du lactosérum au lieu du kéfir ou du lait. La pâte est très simple et facile à préparer, et les crêpes sont très aromatiques et moelleuses. Essayez-le !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Casser les œufs de poule dans un bol, ajouter le sel et le sucre cristallisé. Battre le mélange d'œufs avec un mélangeur ou juste un fouet.
étape 2 sur 5
Ensuite, vous devez introduire du sérum et de la soude, qui s'éteindront d'eux-mêmes à partir de l'acide sérique.
étape 3 sur 5
Incorporer progressivement la farine à la pâte en pétrissant une pâte homogène, dont l'épaisseur doit être similaire à celle d'une crème très épaisse.
étape 4 sur 5
Faire chauffer la poêle et la graisser avec de l'huile, puis y envoyer une boule de pâte. Étaler la pâte uniformément sur la poêle et faire dorer la première crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
étape 5 sur 5
Une fois que toutes les crêpes sont prêtes, servez le plat à table !

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