Crêpes à la banane
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Cuisine
russe
Teneur en calories
191,2 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
6,9 grammes
Graisses *
8,8 g
Les glucides*
33,5 g
Les crêpes à la banane sont parfaites pour le petit-déjeuner, ajoutant de la variété au menu du jour. En principe, toute recette de crêpes convient à une telle portion, mais nous proposons de les cuire sur du kéfir à la manière d'une crème anglaise pour qu'elles se révèlent délicates et délicates. Avant d'envelopper la banane, il vaut la peine de badigeonner la crêpe de chocolat fondu. C'est logique : la garniture colle étroitement à la surface de la crêpe. Et, bien sûr, le chocolat met avantageusement en valeur le goût de la banane et décore visuellement le plat, le rendant encore plus appétissant.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour préparer la pâte à crêpes, versez le kéfir dans un grand bol. Versez-y de l'eau bouillante en un mince filet tout en remuant avec un fouet. Casser les œufs dans le mélange obtenu, mettre le sel, le sucre et la levure chimique. Remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Verser la farine par portions, en pétrissant la pâte avec un fouet. La consistance doit être homogène et liquide, avec des bulles d'air. Enfin, versez l'huile végétale et mélangez.
Chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et la graisser avec une petite quantité d'huile végétale juste avant la première crêpe. Faites frire les crêpes fines pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Nous mettons les crêpes finies en pile sur une assiette plate, en badigeonnant chacune de beurre.
Bon appétit!