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Crêpes aux champignons et poulet

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Cuisine russe
Teneur en calories 146,2 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 8,4 grammes
Graisses * 3,9 grammes
Les glucides* 30,5 g
* par 100 gr. produit
Crêpes aux champignons et poulet
Teneur

Il existe de nombreuses variantes de garnitures pour crêpes. L'un des plus harmonieux est celui des champignons au poulet. Les crêpes avec une telle garniture s'avèrent très savoureuses et satisfaisantes, elles peuvent donc facilement remplacer un déjeuner ou un dîner à part entière pour toute votre famille. Les crêpes aux champignons et au poulet sont toujours populaires, alors cuisinez davantage pour distribuer des suppléments plus tard.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Versez le lait dans un bol profond, ajoutez les œufs, le sucre et le sel. Battez tout à fond. Versez progressivement la farine dans un bol, battez le tout jusqu'à consistance lisse, afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Versez ensuite l'huile végétale dans la pâte, mélangez.
étape 2 sur 8
Préchauffer une poêle, faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
étape 3 sur 8
Lavez les champignons, séchez-les sur du papier absorbant et coupez-les en fines tranches.
étape 4 sur 8
Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en petits cubes.
étape 5 sur 8
Eplucher, laver et émincer l'oignon.
étape 6 sur 8
Préchauffer une poêle, faire revenir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'oignon et les champignons dans la poêle, assaisonner de sel et de poivre, assaisonner au goût. Laisser mijoter la garniture pendant 10 minutes, en remuant constamment.
étape 7 sur 8
Mettez la garniture préparée au milieu de chaque crêpe, enveloppez les crêpes. De cette façon, préparez toutes les crêpes restantes.
étape 8 sur 8
Servir les crêpes aux champignons et au poulet en portions comme plat principal. Si vous le souhaitez, les crêpes peuvent être décorées de manière originale.

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