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Crêpes au poisson rouge

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Cuisine russe

Teneur en calories 192,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 3 heures

Protéines * 14 grammes

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 24,8 grammes

Teneur

La combinaison de crêpes aromatisées, de fromage à la crème et de poisson rouge peut captiver tout le monde. Et en plus, ce sera une solution intéressante pour un apéritif pour la table de fête de Shrovetide.

Ingrédients

Processus de cuisson

Mélanger la farine, les œufs, l'eau, le lait et le beurre, pétrir la pâte à crêpes. Hacher finement l'aneth, l'ajouter à la pâte et remuer. Faire frire les crêpes fines de la pâte.

Retirer la peau du poisson rouge, le couper en fines tranches.

Graisser chaque crêpe avec du fromage à la crème, saupoudrer d'herbes hachées, mettre des tranches de poisson rouge dessus, envelopper les tubes. Pliez les crêpes farcies sur une assiette, enveloppez-les de film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures.