Crêpes à la viande et aux champignons
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Cuisine
russe
Teneur en calories
142,3 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
8,2 grammes
Graisses *
6,2 grammes
Les glucides*
24,3 grammes
Les crêpes farcies à la viande et aux champignons feront une bonne collation, et peuvent également être une bonne collation lors d'un festin festif. Ils peuvent être conservés environ 2-3 jours au réfrigérateur, le lendemain après la cuisson, ils deviennent encore plus savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Graisser la poêle avec de l'huile végétale et faire frire les crêpes des deux côtés, puis les plier en une pile, en graissant avec un morceau de beurre. Pour la garniture, faites bouillir le bœuf dans de l'eau salée, laissez-le refroidir et broyez-le dans un hachoir à viande ou un mélangeur. Lavez les champignons, coupez-les en fines lanières, faites-les frire dans de l'huile végétale avec des oignons finement hachés. Refroidissez la masse obtenue et broyez également avec un mélangeur, du poivre et du sel, mélangez avec la viande hachée. Envelopper la garniture dans des crêpes et les faire frire légèrement dans de l'huile végétale.
Bon appétit!