Crêpes à la viande et aux œufs
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Cuisine
russe
Teneur en calories
144,9 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
6,6 grammes
Graisses *
5,7 grammes
Les glucides*
23,1 grammes
Nous vous proposons une autre option pour faire des crêpes - avec une garniture de viande copieuse. Des crêpes fines et délicates fourrées de viande, d'herbes et d'un œuf à la coque remplaceront parfaitement votre déjeuner ou votre dîner, et deviendront une alternative pour un pique-nique rapide au lieu de sandwichs.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faire frire les crêpes dans une poêle chaude. Avant de faire frire la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile de tournesol; lors de la friture du reste des crêpes, l'huile n'est pas nécessaire, car elle est présente dans la pâte. Mettez 2-3 cuillères à soupe de pâte dans une poêle et formez une galette du diamètre requis. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et retournez-le de l'autre côté, faites frire encore 30 secondes et retirez-le. Lorsque toutes les crêpes sont cuites, laissez-les refroidir légèrement.
Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes. Nous le mettons dans une poêle chaude avec de l'huile végétale et faisons frire. Ensuite, mettez la viande hachée dans la même poêle, ajoutez du sel et du poivre, faites-la frire sous le couvercle jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Pendant ce temps, faites bouillir des œufs durs. Nous les nettoyons et les coupons en petits cubes. Retirer la viande hachée du feu, la mettre sur une assiette, ajouter l'œuf et les oignons verts hachés. Bien mélanger le tout.
Bon appétit!