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Crêpes à la viande de poulet

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Cuisine russe

Teneur en calories 159,4 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 9,4 grammes

Graisses * 9,9 grammes

Les glucides* 16,7 grammes

Teneur

Les crêpes au poulet sont une valeur sûre pour presque toutes les occasions. Et ce n'est pas surprenant, car de telles crêpes peuvent être servies pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Tout le secret de ce plat est la simplicité combinée à un excellent goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

Le filet de poulet lavé doit être bouilli dans de l'eau légèrement salée. N'oubliez pas de retirer la mousse pendant la cuisson.

Passons maintenant à la préparation des crêpes. Nous prenons un bol profond. Nous y cassons les œufs et les battons soigneusement. À ces fins, il est préférable d'utiliser un mélangeur.

Ajouter graduellement le sel, l'huile végétale et la farine de blé à la masse d'œufs. La consistance de la pâte doit être fine. Nous formons une crêpe en répartissant uniformément la pâte sur la surface de la poêle préchauffée. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Commençons à préparer la garniture. Couper le filet de poulet refroidi en petits cubes, hacher les herbes et l'ail.

Nous combinons le tout dans un bol séparé et, assaisonné avec de la mayonnaise, mélangeons soigneusement.

Nous étalons la garniture sur la crêpe et l'enveloppons dans une enveloppe. Si vous le souhaitez, la crêpe fourrée peut être légèrement frite dans du beurre.