Crêpes au saumon
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Cuisine
russe
Teneur en calories
178,5 kcal
Portions
15 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
13,3 grammes
Graisses *
9,6 grammes
Les glucides*
40 grammes
Un plat de fête russe traditionnel est constitué de crêpes au poisson rouge et au caviar. Nous vous proposons une recette toute simple de crêpes maison au lait additionnées d'eau potable pure : en y adhérant, vous pourrez cuire sans problème de nombreuses crêpes fines et délicates, qui sont ensuite graissées avec du fromage blanc à pâte molle et servies avec n'importe quel poisson rouge, par exemple le saumon. Le dessus des crêpes peut être décoré de caviar rouge.
Ingrédients
Processus de cuisson
Vous pouvez couper le persil cru en pâte à crêpes, car cette herbe se marie bien avec le poisson. Tout d'abord, lavez, séchez et hachez un bouquet de persil. Ensuite, cassez un œuf dans un grand bol, ajoutez la farine, le sel, le sucre, le lait et l'huile végétale, ainsi que le persil. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Bon appétit!