Crêpes au fromage cottage et à la banane
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Cuisine
russe
Teneur en calories
213,4 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
6 grammes
Graisses *
2,8 grammes
Les glucides*
42,4 g
Nous vous proposons une autre option pour faire des crêpes - fourrées au caillé. Au lieu du sucre, ajoutez de la banane à la garniture, elle se marie bien avec le fromage cottage, lui donnant la douceur et la consistance de mousse nécessaire. En conséquence, nous obtenons des crêpes fines et délicates avec une garniture de mousse aérée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous cuisons les crêpes dans une poêle antiadhésive chaude, de préférence sans utiliser d'huile. Pour ce faire, avant de cuire la première crêpe, bien enrober la poêle chaude de ghee ou de beurre. Versez une demi-louche de pâte dans le moule, répartissez la pâte sur le moule en l'inclinant dans différentes directions. Faites frire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée et retournez-la. Faites frire la crêpe sur le dos pendant environ une minute et retirez-la de la poêle.
Lorsque les crêpes sont prêtes, nous préparons la garniture. Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez le sucre vanillé et une banane coupée en plusieurs morceaux. Nous réduisons le tout en purée avec un mélangeur à immersion pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'une masse lisse et homogène se forme.
Bon appétit!