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Crêpes au jambon et fromage

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Cuisine russe

Teneur en calories 243,2 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 16,3 grammes

Graisses * 12,3 grammes

Les glucides* 43,6 grammes

Teneur

Vous pouvez trouver un grand nombre de recettes de crêpes différentes. Ils peuvent être minces ou épais. Les crêpes minces sont consommées comme plat indépendant ou farcies de votre garniture préférée. Les crêpes au jambon et au fromage, la recette pour laquelle je vous propose, sont une excellente option pour une collation ou un déjeuner, elles sont pratiques à emporter avec vous au travail.

Ingrédients

Lait de vache 1 l. Œuf 4 choses. Farine de blé 2 cuillères à soupe. Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Huile végétale 4 cuillères à soupe jambon 300 grammes parmesan 400 grammes Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Prenez un récipient profond, cassez-y des œufs de poule.

Ajouter le sucre cristallisé et le sel. A l'aide d'un mixeur, amener à une consistance homogène et continuer à battre jusqu'à consistance mousseuse.

Versez la masse d'œufs battus dans un récipient plus grand et versez le lait. Remuer avec un mixeur.

Tamisez la farine de blé au tamis et ajoutez-la aux ingrédients liquides en plusieurs étapes. Ajouter l'huile végétale ou d'olive et remuer jusqu'à consistance lisse.