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Crêpes fourrées aux pommes

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Cuisine russe

Teneur en calories 172,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 5,7 grammes

Graisses * 4,8 grammes

Les glucides* 30,4 g

Teneur

Les crêpes parfumées fourrées aux pommes pour le petit-déjeuner sont une excellente idée ! Nous diluons la pâte, préparons la garniture aux pommes et en une demi-heure, il y a un merveilleux petit-déjeuner sur votre table, dont l'arôme rassemblera toute la famille autour de la table. Alors, commençons!

Ingrédients

Processus de cuisson

Casser les œufs dans un bol profond, ajouter le sucre et le sel. Battre au fouet jusqu'à ce qu'une mousse légère se forme. Après cela, ajoutez le lait et tamisez la farine en plusieurs étapes. Bien pétrir la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte est prête.

Nous lavons les pommes, pelons et épépines et coupons en petits cubes. Faites chauffer le beurre dans une poêle, mettez-y les pommes, saupoudrez de sucre et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles ramollissent, en remuant constamment.

Réglez la poêle pour que les crêpes se réchauffent à feu moyen. Versez une demi-louche de pâte au centre du moule et répartissez-la uniformément sur le moule. Faites frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée et retirez-la de la poêle sur une assiette. Graisser la crêpe chaude avec du beurre.

Ensuite, farcissez les crêpes avec la garniture. Mettez une cuillère à soupe et demie de garniture aux pommes au milieu de la crêpe et roulez la crêpe dans un tube. Ainsi, nous farcissons toutes les crêpes.