Crêpes au lait concentré

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Cuisine russe
Teneur en calories 205,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 8,2 grammes
Graisses * 7 grammes
Les glucides* 38,4 g
Crêpes au lait concentré

Les crêpes rouges et appétissantes ne deviendront plus savoureuses qu'avec une garniture au lait concentré. Et pour enrober de lait concentré était facile, ajoutez un peu de beurre mou. Une telle délicatesse décorera n'importe quel goûter et vous remontera le moral !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mélanger les œufs avec le sucre et fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
étape 2 sur 5
Ajouter le lait aux œufs et ajouter progressivement la farine. Mélanger et verser 20 ml. d'huile végétale pour que les crêpes ne brûlent pas.
étape 3 sur 5
Faire frire les crêpes dans de l'huile végétale chauffée. Faire frire jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement des deux côtés.
étape 4 sur 5
Le beurre doit d'abord être ramolli. Mélangez-le avec du lait concentré et battez avec un mélangeur.
étape 5 sur 5
Lubrifiez chaque crêpe avec du lait concentré et pliez-la dans une enveloppe ou torsadez-la dans un tube.

Astuce : si vous voulez que les crêpes soient moelleuses, tamisez d'abord la farine dans une passoire.

 

Bon appétit!

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